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giro 04 maio de 2021

Receita do nosso quadro de culinária. Imperdível.

Como Domingo é dia das mães nada melhor que a gente começar com uma dica incrível de um fricassê de frango. 

Para o creme:
•    1 caixinha de creme de leite (200g)
•    1 lata de milho verde (280g)
•    1 potinho de requeijão (200g)
•    2 tabletes de caldo de frango/galinha (ou use o tempero que preferir)
Para o recheio:
•    1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
•    1 cebola média picada
•    3 colheres (de sopa) de molho de tomate
•    400g de frango cozido e desfiado (sem tempero)
•    2 colheres ( de sopa) de salsinha picada (opcional)
•    3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
Para cobrir:
•    4 fatias de queijo mussarela
•    Batata palha à gosto

Modo de preparo:

1.    Coloque no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão, a água e o cubo caldo de galinha, bata por 5 minutos. Reserve.
2.    Refogue a cebola picada na margarina, adicione o molho de tomate, o cubo caldo de frango e depois o frango desfiado, refogue por 2 minutos.
3.    Junte a mistura do liquidificador dentro da panela com frango desfiado. Misture, deixe ferver e engrossar.
4.    Adicione a salsinha picada (e o queijo ralado se quiser) e deixe ferver mais um pouco.
5.    Retire do fogo e despeje em uma assadeira.
6.    Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno pré-aquecido à 200ºC até dourar.
7.    Retire do forno e finalize com batata palha, sirva quentinho.